“月經不調”調養方——西洋參燉烏雞

2021-10-24

月經不調是以月經周期異常,或月經量過多或過少為主癥的月經病,一般有月經提前或錯后,或月經前后無定期幾種。中醫認為月經不調主要由于腎、肝、脾三臟及沖任二脈的功能失常,氣血陰陽失調所致。所以,藥膳的調節也是以調節腎、肝、脾三臟及沖任二脈的功能為主。

今天小編給大家介紹一款西洋參燉烏雞,可以滋陰生血、補氣調經,適用于氣血兩虛所致的月經不調。

用法及宜忌:不宜同時用藜蘆、五靈脂。

【食材】:西洋參、生姜、蔥各10克,烏雞1只,料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。

【做法】:1.將西洋參潤透,切薄片。

2.烏雞宰殺后,去毛、腸雜及爪;姜洗凈,切片;蔥洗凈,切段。

3.將西洋參、烏雞、姜片、蔥段、料酒同放燉蠱內,加適量清水。

4.置大火上燒沸,再用小火燉至肉熟爛,加入鹽、味精、胡椒粉調味即可。功用解析西洋參味甘、性涼,補氣生津。